Désert Miracle - 5 Litres.
Certifiée Bio sur son site de production.
Première pression à froid
Aucune amertume
Acidité extrêmement basse : 0,1°-0,2° maximum à l’embouteillage
Point de fumée extrêmement haut : 240°C permettant une utilisation en cuisson.
5L x 4 (Réf. DM5LMc)
DESERT MIRACLE est une huile d’olive très équilibrée, alliant une texte velours en bouche à un incroyable fruité, caractéristique des variétés d'olives qui la composent et de l’écosystème unique qui la produit.
Les olives, sont récoltées lorsque leur couleur commence à tirer du vert vers le rose-violet. Elles confèrent alors à cette huile d’olive sa magnifique robe dorée.
Le fruité des olives est clairement identifiable au nez et en bouche.
Idéale pour les assaisonnements de crudités, en cuissons lentes et cuissons basses températures.
Epatante en préparation sucrées (crème glacée, pâtisserie, macarons et mignardises) ou spécialités de boulangerie.